HALOSMI.COM- Mie instan adalah salah satu makanan favorit bukan, nah kali ini bukan soal resep mie instan tetapi kreasi olahan mie yang enak dan unik, tentunya mudah di buat juga guys!
Mie juga bisa menjadi cemilan untuk menahan lapar, kemasan mie dalam berbagai ukuran pasti akan sangat membantumu diwaktu-waktu lapar yang tidak terduga. Tetapi jangan salah, mie juga bisa jadi bahan makanan untuk kreasi berbagai makanan lainnya.
Mie Gomak
Olahan mie yang bisa kamu buat secara praktis dan murah ialah mie gomak. Mie yang berasal dari Pulau Sumatera ini memiliki cita rasa rempah dan daging yang kuat. Sangat cocok disajikan bagi kamu yang ingin menghangatkan badan karena pedas cabainya sangat pas, terasa tetapi tidak terlalu pedas. Kalau kamu mulai penasaram, begini cara buatnya.
Bahan – bahan :
* 300 gr mie lidi
* 100 gr ati ampela, rebus dan potong-potong
* 2 buah sosis, potong-potong
* 3 buah cabai keriting, potong-potong
* sawi caisim secukupnya
Bahan Bumbu :
* 2 sdm saus tiram
* 2 sdm kecap manis
* 1 sdt lada bubuk
* garam secukupnya
Cara Membuat Mie Gomak:
* Rebus mie setengah matang, tiriskan dan campur sedikit minyak.
* Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ati ampela dan sosis. Tumis hingga bumbu matang.
* Masukkan sawi dan tumis sebentar hingga layu. Masukkan semua bumbu saus. Aduk rata hingga sedap.
* Masukkan mie lidi dan tuang sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan mie tidak basah. Aduk sebentar, sajikan.
Mie Goreng Bumbu Sambal Bawang
Mie goreng sambal bawang masuk kedalam salah satu kreasi olahan mie yang enak, praktis, dan murah. Kreasi ini diperuntukkan untuk kamu yang memasak mie goreng dengan cara biasa. Kali ini, kamu bisa coba kreasikan mie goreng dengan sambal bawang, rasanya yang gurih dan pedas akan menyatu dengan sempurna.
Bahan – bahan :
* 1 papan mie kuning
* 2 siung bawang putih, haluskan
* 2 siung bawang merah, haluskan
* 1/1 sdt merica bubuk
* 1/2 sdt kaldu bubuk
Bahan bumbu sambal bawang :
* 3 siung bawang merah
* 5 buah cabai rawit
* 1 buah cabai merah
* 1 sdt gula
* 1/2 sdt garam
Cara Membuat Mie Goreng Sambal Bawang :
* Rebus mie hingga matang, tiriskan, campur dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
* Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga matang, masukkan garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan mie ke dalamnya dan aduk rata dengan bumbu.
* Goreng cabai dan bawang untuk sambal, ulek hingga hancur bersama gula dan garam, campurkan dengan mie goreng di dalam piring.
Mie Golosor
Mie Golosor adalah salah satu mie dari Jawa barat yang wajib kamu coba dan pastinya bisa kamu buat dengan mudah di rumah. Kreasi mie ini terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan kunyit. Tekstur mie golosor sendiri sangat lembut, lebih kenyal, dan juga licin. Sangat cocok buat kamu yang penasaran dengan cita rasa masakan sunda.
Bahan – bahan :
* 1 bungkus mie kuning
* 4 butir kemiri
* 5 siung bawang merah
* 5 siung bawang putih
* 1/4 kol
* 6 lembar daun pakcoy, potong-potong
* Merica sesuai selera
* Minyak untuk menumis
Bahan bumbu kacang :
* 1/2 pak bumbu pecel
* 2 siung bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 4 buah cabai rawit
* 1 sendok makan cuka
* Air secukupnya
* Minyak untuk menumis
* Garam
* Gula pasir
Cara Membuat Mie Golosor :
* Cuci mie kuning hingga bersih, tiriskan dan sisihkan
* Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan merica yang sudah dihaluskan hingga wangi
* Masukkan kol dan pakcoy, masak sampai agak layu.
* Masukkan mie lalu aduk rata.
* Tempatkan mie yang sudah dimasak ke mangkok.
* Cairkan bumbu pecel sampai agak encer, lalu sisihkan.
* Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
* Masukkan bumbu kacang cair lalu aduk hingga rata.
* Jika suka rasa asam, kamu bisa menambahkan cuka. Mie Goloso siap disantap.
Mudah bukan? Ayo jangan lupa buat dirumah yaa!
