HALOSMI.COM- Es Cendol merupakan minuman penutup es manis yang mengandung tetesan tepung beras hijau, santan, dan sirop gula merah atau gula aren Es cendol gula merah dibuat dengan bahan air gula aren, daun pandan, santan, dan dawet atau cendol, simak cara membuat es cendol gula merah dibawah ini:
Dikutip dari buku “100 Resep Makanan Laris Dijual ala Dapur Mak Evi” (2020) karya Evi Novrianty terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, resep es cendol gula merah adalah sebagai berikut.
Resep es cendol gula merah
Bahan:
• Dawet (cendol) siap pakai.
• 500 ml air gula aren dan 150 gram gula pasir ditambah 3 lembar daun pandan (masak hingga mendidih, saring).
• 250 ml santan.
• Es batu secukupnya.
Cara membuat resep es cendol gula merah:
1. Cuci dawet dengan air matang.
2. Penyajian: dalam mangkuk saji, campur dawet dengan larutan gula. Tambahkan santan, aduk rata.
3. Beri es batu secukupnya.
4. Sajikan.
