HALOSMI.COM- Cokelat sudah sebegitu identik dengan hadiah di hari valentine sajian bercita rasa cenderung manis ini diberikan sebagai simbol kasih sayang dan cinta yang mendalam pada orang terdekat.
Baca juga : Resep Brownis Cokelat Lumer : Hadiah Untuk Valentine’s Day
Tidak melulu dalam bentuk monoton, cokelat sebagai hadiah Valentine juga bisa dikreasikan sedemikian rupa, termasuk cupcake. Yuk buat perayaan hari kasang sayang lebih spesial dengan memberi hadiah cupcake cokelat dengan resep di bawah ini.
Baca juga : 4 Kata-kata Romantis di Hari Valentine Untuk Sang Kekasih
Bahan-bahan
- 200 gr tepung terigu
- 20 gr cokelat bubuk
- 185 gr gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 100 gr butter
- 2 butir telur
- 125 ml susu cair
Bahan Krim :
- 200 gr butter mix
- 150 gr icing sugar
- 3 sdm susu cair
- 1 sdt vanilla extract
- Pewarna makanan warna pink secukupnya
Topping:
- Chocochips parrot secukupnya
- Sirup mawar secukupnya
Cara Membuat
- Mixer butter,gula, cokelat bubuk parrot higt fat dark brown hingga mengembang.
- Tambahkan telur satu persatu mixer sampai tercampur rata dan mixer hingga mengental.
- Tambahkan tepung terigu yang telah dicampur baking powder, bergantian dengan susu cair. Mixer adonan tersebut dengan kecepatan rendah, lakukan hingga adonan habis.
- Tuang adonan ke dalam cetakan cupcake, panggang pada suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit, angkat dan sisihkan.
- Buat butter cream dengan mixer butter sampai rata dan mengembang.
- Lalu tambahkan icing sugar mixer dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih, tambahkan vanilla dan susu cair.
- Mixer kembali hingga berubah menjadi kental, mengembang dan berwarna putih.
- Beri pewarna makanan sesuai selera.
- Masukkan butter cream ke plastik segitiga.
- Lalu semprotkan pada permukaan cupcakes.
- Terakhir, beri sentuhan topping.
- Siap untuk dinikmati.(*)
