HALOSMI.COM- Sebentar lagi Lebaran Sejauh Mana nih Kalian menyiapkan kue lebaran? Eits Jangan kelupaan sama satu cemilan favorit ini! Iya kacang bawang, Yuk intip cara membuat kacang bawang gurih dan renyah dijamin enak.
Terlihat mudah, namun tidak semua bisa membuat kacang bawang renyah dan gurih, terkadang kacang bawang bisa menjadi keras dan kurang menggugah selera jika tidak diproses dengan benar.
Berikut Tips dan Cara Membuat Kacang Bawang Lezat:
1. Pilih Kacang Tanah Berkualitas Bagus dan Utuh
Langkah pertama yang penting adalah memilih kacang tanah yang berkualitas bagus dan masih utuh. Pastikan kacang tanah yang kamu beli tidak memiliki kerusakan fisik sedikit kebusukan.
Kacang tanah yang utuh akan memberikan hasil yang lebih baik dalam hal tekstur dan rasa.
2. Rendam Kacang Tanah dalam Air Panas Hingga Kulitnya Terkelupas
Setelah kamu memilih kacang tanah yang baik, rendam kacang dalam air panas selama beberapa menit.
Proses perendaman ini akan membantu melonggarkan kulit kacang tanah sehingga lebih mudah untuk dikupas nantinya.
3. Buang Kulit Arinya yang Mengelupas
Setelah proses perendaman, keluarkan kacang dari air panas dan biarkan sedikit mendingin. Kemudian, kupas kulit arinya yang mengelupas dengan hati-hati.
Pastikan kamu menghapus semua kulit arinya untuk hasil akhir yang bersih dan lezat.
4. Bilas Kacang Tanah Sampai Bersih
Setelah mengupas kulit arinya, bilas kacang tanah dengan air bersih untuk menghilangkan sisa-sisa kulit dan kotoran yang mungkin masih menempel.
Pastikan kacang bersih sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya guys.
5. Rebus Kacang Tanah dengan Garam dan Bawang Putih Halus Sampai Teksturnya Lunak
Lalu Sebelum proses penggorengan, rebus kacang tanah dalam air bersama dengan sedikit garam dan bawang putih halus.
Proses merebus ini akan membantu melunakkan tekstur kacang tanah sehingga tidak akan terlalu keras setelah digoreng. Pastikan untuk tidak merebus terlalu lama agar kacang tidak terlalu lembek.
6. Gunakan Minyak yang Banyak untuk Menggoreng
Nah Pada saat menggoreng, pastikan kamu menggunakan minyak yang cukup banyak. Penggunaan minyak yang cukup akan membantu memastikan kacang tanah terendam sepenuhnya, sehingga proses penggorengan akan lebih merata dan kacang akan menjadi lebih renyah.
7. Goreng Kacang Tanah Sampai Berwarna Kuning Keemasan
Dan ini Part Paling Seru! Goreng kacang tanah dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
Pastikan untuk mengaduk secara teratur agar kacang tanah matang secara merata dan tidak gosong.
Ketika kacang sudah berwarna kuning keemasan dan terlihat renyah, angkat dari minyak panas dan tiriskan.
Jangan menunggu sampai terlalu kecoklatan atau gosong, ya.
Nah guys dengan mengikuti langkah di atas dijamin deh pembuatan kacang bawang kalian bakalan nikmat gurih renyah mantap deh! Selamat mencoba ya.
