HALOSMI.COM- Gorengan, iya Makanan yang selalu Berada di sekeliling kita, Indonesia identik dengan makanan yang diolah dengan cara di goreng dengan minyak panas sampai tekstur nya kering, Namun Mitos atau fakta sih kalau gorengan bikin anak bodoh??
Nah sejumlah penelitian telah membuktikan efek buruk makanan yang digoreng terhadap kesehatan.
Bahkan, gorengan disebut bisa membuat kecerdasan anak menurun. Benarkah demikian?
Ternyata makanan yang digoreng termasuk dalam daftar makanan yang dapat merusak otak.
Sebuah penelitian lebih dari 18.000 orang menemukan bahwa pola makan tinggi gorengan dikaitkan dengan rendahnya skor memori dan kognisi. Ini artinya, kemampuan otak anak bisa menurun jika terus-terusan diberi makan gorengan.
Perlu diketahui, minyak goreng mengandung lemak trans yang jahat.
Tak cuma itu, gorengan juga bisa membuat otak seseorang kesulitan mengontrol pola makan. Sebab, lemak trans menyebabkan peradangan yang menghambat otak mengontrol asupan makanan.
Dengan kata lain, orang kesulitan mengontrol seberapa banyak mereka makan.
Nah jadi mulai sekarang kurangin ya makan makanan yang serba di goreng untuk kesehatan otak, semoga bermanfaat.
