HALOSMI.COM -Sudah jadi rahasia umum kalau Indonesia memiliki raga yang enak dan lezat, yuk kenali perbedaan kupat tahu dan ketoprak.
Setiap daerah di Indonesia memiliki kekhasannya masing-masing. Baik itu dari cita rasa, penyajiannya hingga bahan dasarnya. Karenanya, jangan sampai tertukar, guys inilah perbedaan kupat tahu dan ketoprak.
Disadari atau tidak, beberapa jenis makanan di berbagai daerah Indonesia memiliki kemiripan walaupun namanya berbeda. Salah satunya kupat tahu dan ketoprak.
Meskipun sama-sama menggunakan bumbu kacang, ketupat atau lontong dan tahu, ternyata kedua makanan ini memiliki beberapa perbedaan.
Mau tahu apa saja perbedaannya? Simak ulasan berikut.
Ketoprak
Ketoprak ini merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang menggunakan ketupat dan bumbu kacang di dalamnya.
Biasanya ketoprak dijajakan menggunakan gerobak dorong atau di kaki lima.
Makanan ini terbuat dari ketupat, tahu, bihun, mentimun, tauge, telur rebus, kecap manis, bumbu kacang dan taburan bawang goreng.
Dalam penyajiannya ketoprak dilengkapi juga dengan kerupuk atau emping. Selain itu di beberapa daerah ada yang menambhakan tempe pada menu ketopraknya.
Jika pada kupat tahu bumbu kaca yang digunakan sudah jadi, sedangkan pada ketoprak bumbunya dibuat secara langsung ketika dipesan dengan cara diulek.
Kupat Tahu
Hampir mirip dengan ketoprak, kupat tahu terbuat dari ketupat atau lontong, tahu, tauge, bumbu kacang dan kerupuk.
Namun di beberapa daerah ada yang menambahakan irisan kol, mie dan bakwan pada sajian kupat tahunya.
Perbedaan yang sangat jelas anatar kupat tahu dan ketoprak adalah dalam penyajian bumbunya.
Jika pada ketoprak bumbunya dibuat secara langsung ketika dipesan, sedangkan pada kupat tahu menggunakan bumbung yang sudah jadi dan tinggal disiramkan saja.
Selain itu, pada kupat tahu tidak menggunakan bihun dan mentimun seperti ketoprak. Kupat tahu hanya menggunakan tauge saja dan tanpa mentimun.
Bagaimana? sudah jelas kan perbedaan antara kupat tahu dan ketoprak?
Jangan sampai galau menentukan, manakah yang paling juara baik dari sisi citarasa maupun penyajiannya. Yang jelas, keduanya sama-sama nampol di lidah!***
Follow dan baca artikel terbaru dan menarik lainnya dari HaloJabar di Google News
